Vino “Castillo Baleste”

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Vino “Castillo Balesté”

S se pronuncia a la manera de Gascuña « Ba-laiss-té ». Este viñedo se extiende sobre una superficie de 20 hectáreas: es un promontorio calcáreo, cerro delicado. También su suelo abunda en limo, arcilla y grava. El Merlot representa el 56% del encepado, el Cabarnet Sauvignon el 23%, el Cabernet Franc el 21%. La edad media de las vides es de 38 años. La sequía de los veranos refrescados por lluvias finas, bien venidas en septiembre es ideal para dar un tono peculiar al néctar de este pequeño viñedo. Recibió la medalla de Oro en el concurso General Agrícola en París para su añada 1988; recibió en el 2008 una medalla de Plata en el concurso del Salón de los vinos en Mâcon para su añada 2006.